Biznes przy kawie, czyli jak wpływa dobra kawa na spotkanie?

Kawa przez wielu z nas uważana jest za jeden z najważniejszych benefitów, które może zapewnić nam pracodawca. Dawka kofeiny pozytywnie wpływa na produktywność oraz kreatywność zespołu. Dodatkowo warto podkreślić, że napar ten bardzo często pojawia się na spotkaniach biznesowych.

Jaką kawę wybrać na spotkanie biznesowe?

W naszej kulturze zapisane jest organizowanie spotkań biznesowych przy kawie. Częstujemy nią zarówno gości firmy, kontrahentów przyjeżdżających na negocjacje biznesowe, jak i kandydatów podczas rozmowy rekrutacyjnej. Kawa na biznesowe spotkania powinna być wyjątkowa, np. kupiona w palarni Java Coffee. Dzięki temu możliwe będzie zbudowanie pozytywnego wizerunku firmy. Bardzo dobrym wyborem będą ziarna speciality, z których powstaje bardzo głęboki w smaku aromatyczny napar. Ich cechą charakterystyczną są wystandaryzowane metody hodowli oraz zbiorów. Dzięki spełnieniu wyśrubowanych norm napar różni się znacząco od tych powstających z komercyjnych ziaren dostępnych w marketach. Spotkanie z kawą speciality z pewnością na długo pozostanie w pamięci Twojego gościa, a Twoja firma będzie przywoływała miłe skojarzenia.

Jak dobra kawa wpływa na przebieg spotkania?

Jak wspomnieliśmy wcześniej, zaserwowanie dobrej kawy pozowali na zbudowanie dobrego wizerunku firmy w oczach kontrahenta. Ponadto umożliwi powstanie miłej atmosfery oraz sprawi, że spotkanie nie będzie aż tak oficjalne i stresujące dla obydwóch stron. Badania dowodzą, że kawa ma dużo lepszy wpływ na funkcjonowanie naszego układu nerwowego. Pozwala nie tylko na pobudzenie się, ale i zwiększa wydajność. Dzięki przerwie na kawę podczas spotkania możliwy jest wzrost zadowolenia gościa z wizyty w firmie, poprzez zaktywizowanie w jego organizmie hormonów szczęścia – dopaminy, noradrenaliny oraz serotoniny. Dodatkowo napar pobudza naszą kreatywność, pozwala na proponowanie lepszych rozwiązań, a przez to wpływa pozytywnie na rozwiązywanie ewentualnych problemów. Przyspiesza także pracę. Ostatnim z pozytywnych aspektów picia kawy podczas spotkania biznesowego jest zacieśnianie więzi między ludźmi. Dzięki temu zwiększamy szanse na długofalową współpracę ze swoim gościem.

Jak podawać kawę na spotkaniu biznesowym?

Bardzo dobrym pomysłem jest zaopatrzenie biura w ekspres do kawy, w którym będzie można przygotować bardzo smaczny aromatyczny napar kawy specality. Należy zaserwować go w filiżance. Zgodnie z zasadami savoir-vivre napój jako pierwszemu należy podać gościowi. Najlepiej zrobić to prawą ręką z jego prawej strony – ten sposób serwowania kawy jest zgodny z biurową etykietą. Gdy kontrahenci poproszą o kawę z mlekiem, należy podać je w osobnym dzbanuszku. Najlepiej, aby było lekko podgrzane. Najczęściej do kawy na spotkaniu biznesowym nie podaje się słodkich przekąsek. Stanowczo odradzane są ciasta oraz ciastka z kremem. Gdy bardzo chcemy poczęstować gości łakociami do kawy, dobrym wyborem będą małe kruche ciasteczka albo czekoladki.